velikost písma: A +/ A/ A -

Gastronomie

Kam s vnoučaty za gastronomií

Kam s vnoučaty za gastronomií

Duben bude bohatý na gastronomické zážitky. Vezměte svá vnoučata a vydejte se na pochod, cukrářskou pouť, hrnčířské slavnosti či kurzy vaření.… více »

FullBanner A
Kam s vnoučaty za gastronomií

Kam s vnoučaty za gastronomií

V měsíci březnu vystřídají tradiční zabijačkové hody lehké bezmasé menu. V Brně i v Praze se můžete těšit na speciální vegetariánské festivaly a ke… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií

Kam s vnoučaty za gastronomií

Měsíc únor se ponese v duchu masopustních oslav, na které můžete zavítat jak ve velkých městech, tak i v malých vískách. A záleží už jen na vás, zda… více »

PR1
Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Sotva jsme si „odpočinuli“ při gastronomicky jedinečném období v roce, už se na nás valí další zajímavé akce. A tak vezměte svá vnoučata a vyrazte do… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Advent a vánoční čas je plný chutí, vůní, tradic i netradičních zajímavostí. Je libo cukroví, čaj nebo svařené víno? Nenechejte si ujít gastronomické… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Jistě gastronomicky nejvýznamnějším dnem listopadu je oslava svátku svatého Martina, který letos připadne na neděli 11. listopadu. Ať už žijete v… více »

PR2
Square200 1
Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Vydejte se s námi po stopách chuťových zážitků do všech koutů naší země. Každý region láká v říjnu zajímavými gastronomickými událostmi. Zajděte si… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Podzim přeje úrodě a sklizni, proto se nikdo nebude divit, že nabídka gastronomických akcí je vskutku bohatá. Vyberte si z našich tipů. foto:… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Léto se pomaličku chýlí ke svému konci a to je tradičně období gurmánských slavností. Ať už dáte přednost sladkostem nebo burčáku, určitě nebudete… více »

PR3
Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Okurková sezona? Ani náhodou! Vydejte se s vnoučaty na meruňkobraní, festival česneku či okurek. Gurmánské léto už čeká jen na vás. foto:… více »

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Kam s vnoučaty za gastronomií?

Astronomické léto je tu a vnoučata školou povinná se nedočkavě těší na prázdniny. Vezměte je na výlet, který potěší oko i žaludek, a využijte… více »

PR4
Pivo, jak ho neznáte

Pivo, jak ho neznáte

Víte, které pivo je nejsilnější na světě, kde si dát pivní lázeň nebo uvařit vlastní pivo? I když jsme v pití piva na první příčce mezi našimi… více »

Jarní chroupání

Jarní chroupání

Ani milovníci masa na jaře neodolají, když uvidí voňavý hrášek, křupavou mrkvičku, kulaťoučké nové brambůrky. Svěží jarní zelenina potěší naše… více »

Rafinované dezerty ze zeleného čaje

Rafinované dezerty ze zeleného čaje

Tiramisu, pudink, zmrzlina – zelený čaj nemusíme jen pít, ale můžeme ho taky mlsat. Do dezertů přidáváme jak čajové lístky, tak odvar ze zeleného… více »

Tekuté zlato ze Středomoří

Tekuté zlato ze Středomoří

Olivový olej je právem nazýván honosnými jmény. Dokáže udělat pomyšlení nejen našim chuťovým buňkám, ale i blahodárně působit na náš organizmus… více »

Tradiční cukroví netradičně

Tradiční cukroví netradičně

Vyzkoušejte několik tipů na zdravější variantu tradičních vánočních cukrovinek. Klidně můžete podlehnout pokušení a nezůstat jen u pár kousků. A co… více »

Rande ve tmě? Proč ne!

Rande ve tmě? Proč ne!

TÉMA TÝDNE – TMA: Připadají vám večeře s partnerem fádní? Stále stejná jídla ve známém prostředí? Rádi experimentujete? Seznamte se s fenoménem… více »

Zdravé recepty Hanky Zemanové

Zdravé recepty Hanky Zemanové

V knize BioAbecedář Hanky Zemanové najdete mnoho receptů a informací, jak pomocí vaření a stravě vyjít vstříc svému zdraví. Vybrali jsme pro vás… více »

Gastrotoulky: Morava

Gastrotoulky: Morava

Gastronomie Moravy je svérázná. Na její osobitosti má velký podíl především úrodnost zdejšího kraje, který poskytuje obilí, brambory, ovoce a víno.… více »

Gastrotoulky: Čechy

Gastrotoulky: Čechy

Vydejte se s námi ochutnat Českou republiku! V našem miniseriálu se zastavíme u krajových specialit Čech, Moravy a Slezska. Dobroty můžete ochutnat… více »

Letní vitaminy pro zimní imunitu

Letní vitaminy pro zimní imunitu

Ovoce nás v létě příjemně osvěží, zchladí a pohladí naše chuťové buňky. Získáváme z něj vitaminy a posilujeme svou imunitu. Jak uchovat přednosti… více »

Máte rádi sushi? Udělejte si ho doma

Máte rádi sushi? Udělejte si ho doma

Se sushi je to jako se vším, co není nudné a fádní. Jedni ho milují, jiní ho ochutnali jednou a řekli si, že už nikdy víc. Rozhodně to není pokrm, k… více »

Vítej zpátky, cizrno

Vítej zpátky, cizrno

Časy, kdy nám hrachová kaše ve školní jídelně masakrovala tělo a duši, už jsou zapomenuty. Takže se klidně můžeme pustit do jiné, poněkud exotičtější… více »

Co si dáte, chásko? Aneb středověk na vlastní kůži

Co si dáte, chásko? Aneb středověk na vlastní kůži

Sotva překročíte práh, šenkýř na vás hlasitě povykuje a šenkýřka vám bez zábran tyká. Usadíte se, pod nohama vám šustí sláma, krčmář bouchne do stolu… více »

Už jste vyzkoušeli BIO bedýnky?

Už jste vyzkoušeli BIO bedýnky?

Chcete každý týden dostávat do své kuchyně čerstvou sezónní zeleninu a ovoce, které bylo vypěstované v nejbližším okolí vašeho bydliště? Mít k… více »

Už jste vyzkoušeli mléko z automatu?

Už jste vyzkoušeli mléko z automatu?

Vidět u nás automaty na čerstvé mléko není žádná velká zvláštnost. Je to ale téma, které rozděluje odborníky i veřejnost. Jedni jsou proti… více »

Upečte si domácí chleba

Upečte si domácí chleba

Pečení domácího chleba zažívá v posledních letech doslova boom. Jak je to možné, když regály obchodů překypují desítkami druhů chleba – od bílé… více »

Už jste ochutnali tureckou kuchyni?

Už jste ochutnali tureckou kuchyni?

Tradiční pokrmy turecké kuchyně nemusí být vůbec složité, jejich příprava ale dlouho trvá. Většinou se dají jíst i zastudena, mají výraznou chuť a… více »

Trpíte zácpou? Zkuste rebarboru.

Trpíte zácpou? Zkuste rebarboru.

V Evropě se rebarbora pěstovala od počátku 18. století jako léčivá rostlina pro své silně projímavé účinky. Stačí rozvařit trochu rebarbory, mírně… více »

Toužíte po dlouhověkosti? Pijte víno!

Toužíte po dlouhověkosti? Pijte víno!

Nahlédnout do tajů jeho výroby nám umožnil známý vinař z Velkých Bílovic Staňa Mádl. Pochází z vinařské rodiny, vinařství vystudoval a věnuje se mu… více »

Vařte pomalu. A zdravě!

Vařte pomalu. A zdravě!

Ani starý dobrý papiňák, ani parní hrnec. Pomalý hrnec neboli crockpot se zatím v českých kuchyních příliš nezabydlel. Naše hospodyňky jeho přednosti… více »

Koprovka

Koprovka

Známý právník, pověstný svou láskou ke gastronomii, mě kdysi přizval na degustaci menu k plánované ochutnávce vín z oblasti Bordeaux. Bohulibá akce… více »

Pokrokové materiály ve vaší kuchyni

Pokrokové materiály ve vaší kuchyni

Zdravotní nezávadnost, snadná údržba a ekologičnost, to jsou požadavky na nádobí v moderní kuchyni. Přinášíme přehled materiálů, které vám usnadní… více »

Kam v Praze za farmářskými trhy?

Kam v Praze za farmářskými trhy?

Přinášíme vám seznam míst, kde všude se v Praze konají farmařské trhy - pravidelně nebo jednorázově. Seznam pro vás budeme průběžně doplňovat a… více »

Víno z Vysočiny

Víno z Vysočiny

Existují milovníci vína, kteří pěstují révu v netradičních oblastech. Takovou je například Vysočina. I zde je prostor pro malovýrobu – navzdory… více »

„Staronové“ farmářské trhy

„Staronové“ farmářské trhy

Také s nostalgií vzpomínáte, jak jste jezdívali po ránu přes celou Prahu na Pankrác či do smíchovské a vinohradské tržnice pro čerstvé ovoce,… více »

Sushi láká nejen svým vzhledem

Sushi láká nejen svým vzhledem

Sushi je lehká nízkokalorická strava, která obsahuje řadu tělu prospěšných látek: jód, mastné kyseliny, proteiny i minerály. Kyselá rýže – přesně… více »

Jarní gurmánské výlety po Francii

Jarní gurmánské výlety po Francii

Špičkové francouzské speciality neochutnáte jen v Paříži. Jitrničky, sýry a šampaňské ve francouzském Troyes Historické jádro městečka Troys má… více »

Dopřejte si gastronomický pobyt v Čechách nebo na Moravě

Dopřejte si gastronomický pobyt v Čechách nebo na Moravě

Láska prochází žaludkem. Inspirujte se našimi tipy na výlety za prvotřídním jídlem a věřte, že si navštívené oblasti zamilujete. Zvěřinové hody… více »

Když je víno VOC

Když je víno VOC

Víno nemusí být jen červené nebo bílé. Může být také jakostní či s přívlastkem. V Česku je od loňska k dostání také Víno originální certifikace.… více »

Topinambur – sladký brambor

Topinambur – sladký brambor

Na první pohled trochu nezvyklé hlízy podobné bramborám rostou doslova samy. Syrové chutnají nasládle po oříškách a jsou zajímavým zpestřením… více »

Parní hrnec – zachová vitamíny i chuť

Parní hrnec – zachová vitamíny i chuť

Vaření v páře je zdravé, chutné, moderní. A nemusíte si pořizovat hned parní troubu, existuje totiž i menší „parní stroj“ – parní hrnec. Před… více »

Chladnička – ukládáte v ní správně?

Chladnička – ukládáte v ní správně?

V posledních letech se klade důraz na zdravé vaření, ale také na zdravé a šetrné nakládání s potravinami. K tomu slouží nejčastěji chladnička. Máte v… více »

Jak správně mrazit potraviny

Jak správně mrazit potraviny

Mražení potravin, je málem věda. A to mrazák nechybí snad v žádné domácnosti. Poradíme vám, jak suroviny zamrazit aby zůstaly čerstvé a dobré, abyste… více »