Gastronomie
Víte, které pivo je nejsilnější na světě, kde si dát pivní lázeň nebo uvařit vlastní pivo? I když jsme v pití piva na první příčce mezi našimi… více »
Ani milovníci masa na jaře neodolají, když uvidí voňavý hrášek, křupavou mrkvičku, kulaťoučké nové brambůrky. Svěží jarní zelenina potěší naše… více »
Tiramisu, pudink, zmrzlina – zelený čaj nemusíme jen pít, ale můžeme ho taky mlsat. Do dezertů přidáváme jak čajové lístky, tak odvar ze zeleného… více »
Olivový olej je právem nazýván honosnými jmény. Dokáže udělat pomyšlení nejen našim chuťovým buňkám, ale i blahodárně působit na náš organizmus… více »
Vyzkoušejte několik tipů na zdravější variantu tradičních vánočních cukrovinek. Klidně můžete podlehnout pokušení a nezůstat jen u pár kousků. A co… více »
TÉMA TÝDNE – TMA: Připadají vám večeře s partnerem fádní? Stále stejná jídla ve známém prostředí? Rádi experimentujete? Seznamte se s fenoménem… více »
V knize BioAbecedář Hanky Zemanové najdete mnoho receptů a informací, jak pomocí vaření a stravě vyjít vstříc svému zdraví. Vybrali jsme pro vás… více »
Gastronomie Moravy je svérázná. Na její osobitosti má velký podíl především úrodnost zdejšího kraje, který poskytuje obilí, brambory, ovoce a víno.… více »
Vydejte se s námi ochutnat Českou republiku! V našem miniseriálu se zastavíme u krajových specialit Čech, Moravy a Slezska. Dobroty můžete ochutnat… více »
Ovoce nás v létě příjemně osvěží, zchladí a pohladí naše chuťové buňky. Získáváme z něj vitaminy a posilujeme svou imunitu. Jak uchovat přednosti… více »
Se sushi je to jako se vším, co není nudné a fádní. Jedni ho milují, jiní ho ochutnali jednou a řekli si, že už nikdy víc. Rozhodně to není pokrm, k… více »
Časy, kdy nám hrachová kaše ve školní jídelně masakrovala tělo a duši, už jsou zapomenuty. Takže se klidně můžeme pustit do jiné, poněkud exotičtější… více »
Sotva překročíte práh, šenkýř na vás hlasitě povykuje a šenkýřka vám bez zábran tyká. Usadíte se, pod nohama vám šustí sláma, krčmář bouchne do stolu… více »
Chcete každý týden dostávat do své kuchyně čerstvou sezónní zeleninu a ovoce, které bylo vypěstované v nejbližším okolí vašeho bydliště? Mít k… více »
Vidět u nás automaty na čerstvé mléko není žádná velká zvláštnost. Je to ale téma, které rozděluje odborníky i veřejnost. Jedni jsou proti… více »
Pečení domácího chleba zažívá v posledních letech doslova boom. Jak je to možné, když regály obchodů překypují desítkami druhů chleba – od bílé… více »
Tradiční pokrmy turecké kuchyně nemusí být vůbec složité, jejich příprava ale dlouho trvá. Většinou se dají jíst i zastudena, mají výraznou chuť a… více »
V Evropě se rebarbora pěstovala od počátku 18. století jako léčivá rostlina pro své silně projímavé účinky. Stačí rozvařit trochu rebarbory, mírně… více »
Nahlédnout do tajů jeho výroby nám umožnil známý vinař z Velkých Bílovic Staňa Mádl. Pochází z vinařské rodiny, vinařství vystudoval a věnuje se mu… více »
Ani starý dobrý papiňák, ani parní hrnec. Pomalý hrnec neboli crockpot se zatím v českých kuchyních příliš nezabydlel. Naše hospodyňky jeho přednosti… více »
Známý právník, pověstný svou láskou ke gastronomii, mě kdysi přizval na degustaci menu k plánované ochutnávce vín z oblasti Bordeaux. Bohulibá akce… více »
Zdravotní nezávadnost, snadná údržba a ekologičnost, to jsou požadavky na nádobí v moderní kuchyni. Přinášíme přehled materiálů, které vám usnadní… více »
Přinášíme vám seznam míst, kde všude se v Praze konají farmařské trhy - pravidelně nebo jednorázově. Seznam pro vás budeme průběžně doplňovat a… více »
Existují milovníci vína, kteří pěstují révu v netradičních oblastech. Takovou je například Vysočina. I zde je prostor pro malovýrobu – navzdory… více »
Také s nostalgií vzpomínáte, jak jste jezdívali po ránu přes celou Prahu na Pankrác či do smíchovské a vinohradské tržnice pro čerstvé ovoce,… více »
Sushi je lehká nízkokalorická strava, která obsahuje řadu tělu prospěšných látek: jód, mastné kyseliny, proteiny i minerály.
Kyselá rýže – přesně… více »
Špičkové francouzské speciality neochutnáte jen v Paříži.
Jitrničky, sýry a šampaňské ve francouzském Troyes
Historické jádro městečka Troys má… více »
Láska prochází žaludkem. Inspirujte se našimi tipy na výlety za prvotřídním jídlem a věřte, že si navštívené oblasti zamilujete.
Zvěřinové hody… více »
Víno nemusí být jen červené nebo bílé. Může být také jakostní či s přívlastkem. V Česku je od loňska k dostání také Víno originální certifikace.… více »
Na první pohled trochu nezvyklé hlízy podobné bramborám rostou doslova samy. Syrové chutnají nasládle po oříškách a jsou zajímavým zpestřením… více »
Vaření v páře je zdravé, chutné, moderní. A nemusíte si pořizovat hned parní troubu, existuje totiž i menší „parní stroj“ – parní hrnec.
Před… více »
V posledních letech se klade důraz na zdravé vaření, ale také na zdravé a šetrné nakládání s potravinami. K tomu slouží nejčastěji chladnička. Máte v… více »
Mražení potravin, je málem věda. A to mrazák nechybí snad v žádné domácnosti. Poradíme vám, jak suroviny zamrazit aby zůstaly čerstvé a dobré, abyste… více »